cucina italiana 
La Tradizionale
retrouvez notre menu du midi disponible tous les jours sauf le dimanche à 18€
il vous sera proposé un menu différent chaque semaine !
A partir de lundi 05 septembre, tous les midi, le restaurant fait une remise de moins 20% sur toute la carte.
(sauf le Samedi midi, hors formule, boissons et alcool.)
Formule du midi 18€
(sauf dimanche)
Entrée
3 au choix parmi :
Selon la sélection du chef
Plats
3 au choix parmi :
Selon la sélection du chef
Desserts
3 au choix parmi :
Selon la sélection du chef
Proposé par 
Formule du midi 13.9€
Plat
Pizza
ou
Pâtes du jour
Proposé par
Antipasti à partager ou seul
Planche de charcuteries italienne
Tartine de pain chaud truffé
Tomates cerises, jambon de parme, bufala, roquette, truffe
Salade du Chef
Salade, mozza bufala, jambon de parme, tomates, légumes grillés, copeaux de grana
18.00€
18.00€
Salade mozza panée
Roquette, tomates, jambon de parme, mozza pannée
Focaccina aux légumes ou jambon de parme
Tomates, bufala, roquette, tomates confites, basilic et légumes grillés ou jambon de parme
Proposé par
La pasta
Tagliatelle crème de parmesan, truffe
Tagliatelle Carbonara
Sans crème
Paccherie du Chef
Pesto de tomates séchées, ricotta, courgettes, graines de pistache
Paccherie au ragu blanc
Saucisse italienne, cèpes, crème
Gnocchi 4 fromages
Mozza, granna, fontina, gorgonzola
Gnocchi burrata
Sauce tomate, burrata
Ravioli farcis truffe
Crème, truffe
Proposé par
Carne
Escalope de veau
Servie avec frites et salade ou pâte à la tomate
Escalope de veau "Bolognese"
Gratinée avec jambon blanc, mozza, sauce tomate, servis avec frites et salade ou pâte à la tomate
Proposé par
Nostri Piatti " Nos Plats "
Tagliata de bœuf black Angus
pièce de boeuf poêlée coupée en lamelles, roquettes, tomates cerises, grana, crème de vinaigre balsamique, servie avec frites maison
Prix: 26.00€
26.00€
Cotoletta alla milanese
Côte de veau milanaise, servie avec frites maison et salade aux pâtes à la tomate
Prix: 23.00€
23.00€
Saltimbocca alla Romana
Petits médaillons de veau, jambon de parme, sauge, servis dans son jus avec frites maison et salade aux pâtes à la sauce tomate.
Prix: 23.00€
23.00€
Sauté de moules et palourdes
A la sicilienne avec frites maison
Prix: 18.00€
18.00€
Risotto crémeu aux gambas
Tomates cerises rouges et jaunes
Prix: 22.00€
22.00€
Proposé par
Pizze
Pour tout supplément 1.50 €
MARGHERITA
Tomate, mozzarella, basilic
13.00€
13.00€
CEFALU
Tomate, mozzarella, thon, tomates cerises, olives noires, roquette
16.00€
16.00€
ROMANA
Tomate, mozzarella, jambon, champignons
15.00€
15.00€
TRUFFE
Tomate, mozzarella, jambon de parme, roquette, copeaux de grana, truffe
19.00€
19.00€
QUATTRO STAGIONI
Tomate, mozzarella, jambon, champignons, olives,artichauts
16.00€
16.00€
ALLE VERDURE
Tomate, mozzarella, courgettes, poivrons, aubergines, champignons
15.00€
15.00€
LA TRADIZIONALE
Tomate, mozzarella, jambon de parme
18.00€
18.00€
BUFALA
Tomate, mozzarella di bufala, speck, roquette
18.00€
18.00€
MARIO
Tomate, mozzarella, salami piquant, oignons, œuf
17.00€
17.00€
BORSALINO
Tomate, mozzarella, salami piquant, œuf, jambon de parme
18.00€
18.00€
RUSTICA
Tomate, tomates fraîches, mozzarella, ail, roquette, copeaux de grana
16.00€
16.00€
PARMIGIANA
Tomate, mozzarella, aubergines, grana, basilic
15.00€
15.00€
SAUCISSE
Tomate, mozzarella, saucisse Italienne, poivrons, oignons, olives
16.00€
16.00€
QUATTRO FORMAGGI
Tomate, mozzarella, fontina, ricotta, gorgonzola
16.00€
16.00€
CHÈVRE-MIEL
Tomate, mozzarella, chèvre et miel
14.00€
14.00€
SICILIANA
Tomate, anchois, olives
13.00€
13.00€
NAPOLETANA
Tomate, mozzarella, anchois, câpres, olives
15.00€
15.00€
CALZONE FARCITO
Tomate, mozzarella, jambon, oeuf, ricotta
17.00€
17.00€
CALZONE GENOVESE
Tomate, mozzarella, jambon, tomates cerises, pesto, oeuf
18.00€
18.00€
CALZONE MONDIALE
Tomate, mozzarella, ricotta, oeuf,
tomates cerises, jambon de parme
18.00€
18.00€
MINIS CALZONE
4 Petits calzone sur lit de roquette, mozzarella pour tous
1 champignons + 1 jambon + 1 salami piquant + 1 gongonzola
17.00€
17.00€
PORTOFINO
Tomate, mozzarella, jambon, crème de champignons,
huile de truffe, copeaux de grana
18.00€
18.00€
O’ SOLE MIO
Tomate, olives «taggiasche», tomates confites, mozzarella
burrata après cuisson, basilic
18.00€
18.00€
AMATRICIANA
Tomate, mozzarella, guanciale croquant, crème de pecorino, copeaux de grana, basilic
19.00€
19.00€
Proposé par
Focaccie et Bianche
Pour tout supplément 1.50 €
FOCACCIA AMALFITANA
Mozzarella di bufala, tomates cerises, roquette, basilic
16.00€
16.00€
FOCACCIA SPECK
Mozzarella di bufala, tomates cerises, speck, roquette
17.00€
17.00€
BIANCA
Mozzarella di bufala, speck, roquette
17.00€
17.00€
QUATTRO FORMAGGI
(Blanche) Mozzarella, fontina, ricotta, gorgonzola, crème fraîche
16.00€
16.00€
CHÈVRE-MIEL
(Blanche) Mozzarella, chèvre et miel, crème fraîche
14.00€
14.00€
Proposé par
Nom de la société : VIA AURELIA
Numéro de Siret : 399003631
Nom du responsable : Mario bellia
Adresse : 12 place Ramus 13100 AIX-EN-PROVENCE
EDITEUR DE LA PUBLICATION : VIA AURELIA
DIRECTEUR DE LA PUBLICATION : VIA AURELIA
RESPONSABLE DE LA REDACTION : VIA AURELIA
HEBERGEUR : Online SAS BP 438 75366 PARIS Cedex 08
WEBMASTER : RestoPro
